Traiteur pour tous vos évènements, mariages et anniversaires. Traiteur pour tous vos évènements, mariages et anniversaires.
Notre Parcous

Après avoir ouvert plusieurs restaurants réputés et travailler avec de grands chefs, nous avons décidé de nous orienter vers la réception et la réalisation d’événements prestigieux
Nous développons aussi les lieux de prestiges et travaillons en étroite collaboration avec certains

Actuellement nous développons Le Château de Lerse en Charente et travaillons avec des partenaires professionnels qui nous font confiance depuis longtemps.

Nous travaillons avec une clientèle internationale ce qui nous amène a développer une cuisine créative avec des impératifs différents a chaque fois
Notre expérience de la cuisine, de l’organisation, des voyages nous a amené a développer une autre activité : le métier de Chef Consultant.

en famille
temoignages mariages

Château de Lerse

Tout simplement merveilleux. Accueil, écoute et service remarquables. Imaginez le plus bel endroit authentique et très élégant, entouré d’une nature préservée et une table exceptionnelle. Merci encore au couple adorable de gérants qui ont rendu ce rêve possible. Nos invités ont adoré.

M. Lafontaine

Produits de grande qualité

« Un repas excellent avec des produits de grande qualité! Tous nos invités étaient ravis. Joss est un traiteur talentueux, mais aussi gentil et disponible. Et toute son équipe a été au top. Bref, à recommander bien évidemment!

Nancy et Tom

Nous tenions à te remercier chaleureusement pour ta prestation qui fut une grande réussite! (2 juillet 2018)

Bonjour Joss, nous voici de retour à Paris…pas facile de reprendre le rythme de la capitale quand on a profité deux semaines de la Dordogne!…

Nous tenions à te remercier chaleureusement pour ta prestation qui fut une grande réussite!

Tous nos convives ont adoré le menu, tout était délicieux et très copieux! Mention spéciale pour le thon, le saumon et le foie gras (un peu tout en somme 😉
Même chose pour le dîner, le veau était cuit parfaitement! Et jusqu’au buffet de fromages en pleine nuit, les produits étaient excellents! Bravo pour ta sélection !

Aussi, ton équipe était à l’écoute, très professionnelle, souriante et toujours disposée à vouloir faire plaisir.
Nous avons beaucoup apprécié aussi que tu sois là pour nous servir nos coupes de champagne à notre arrivée au cocktail, merci pour ton attention à ces détails.

Un grand bravo pour ta gentillesse, ton professionnalisme et ton talent de Chef!

Au plaisir de se recroiser pour une nouvelle occasion 🙂

 

Marie-Emilie et Aldric

Notre mariage le 16.08.14 (200 personnes)

Nous nous sommes marié en août dernier et Traiteur Events était notre traiteur pour une formule Cocktail + Entrée sous forme d’Ateliers et assis un amuse bouche, un plat, fromage et dessert :

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Atelier foie gras : Foie gras poêlé à la plancha, Crème brûlée de fois gras, Terrine de foie gras aux épices
Atelier fruits de mer : Huitres marennes d’Oléron, Noix de saint jacques fraîches gomasio de sel, Gambas au balsamique, Saumon gravelax, Bulots, coques et amandes
Atelier charcuterie : Jambon Serano à la découpe, Grillon charentais et terrine
Atelier tartines et tapenades : Tartines de magret, confit d’oignon et pâte à tomate, Tapenade d’artichaut et olive
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Carré d’Agneau en croûte de sésame et gros sel,
petits légumes glacés, jus d’agneau réduit à l’ail
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Ardoise de desserts : Crème brulée vanille, Mille-feuille vanille, Poire pochée, Tartelette fraise, Tarte citron meringuée
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Cave
Champagne – Paul Prioux – Cuvée Prestige
Bordeaux blanc – Domaine de l’Hoste – 2011
Bordeaux rouge – Roc de Segur – 2009
Cognac – 1978
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Un délice, une prestation à la hauteur de la qualité des mets dégustés, une flexibilité importante compte tenu du lieu de la réception.
Nos invités ont été bluffés par le carré d’agneau en croute servi pour 200 convives.

C’est avec un très grand plaisir que nous vous recommandons cette adresse, pour vos évènements comme pour un repas fin en famille.

Merci encore,

Ophélie et Eric

Prestation parfaite pour notre repas de mariage !

Nous avons choisi le Traiteur Events pour assurer le repas de notre mariage le 4 juillet dernier dans une salle que nous avions loué. Tout était parfait : des produits frais et excellents, la quantité adaptée, des canapés qui ont cloué nos invités ! L’équipe de Joss a géré toute la soirée du vin d’honneur au dessert : 5 personnes en salle et 2 en cuisine pour 75 invités. Ils ont su envoyer les plats chauds et toutes les tables ont été servies en même temps. Ils ont fait preuve d’une grande discrétion et ont été aux petits soins. Nous n’avons eu que des éloges de la part de tous nos invités.
La cuisine de Joss est vraiment moderne et nous n’avons pas trouvé meilleur rapport qualité-prix.
Nous avons eu un repas de mariage d’une grande qualité grâce au sérieux et au professionnalisme de cette super équipe.
Si vous recherchez un traiteur de qualité n’hésitez pas à faire appel au Traiteur Events vous ne serez vraiment pas déçu !

Mélanie E

Mariage de ma fille au château Montus

Joss le boss à surtout ne pas éviter. Cocktail dinatoire pour plus de 250 pers avec un temps pluvieux. Il arrive avec son équipe prend les initiatives en fonction du temps réorganise tout ce qui était prévu avec le soleil. Çà bouge dans tous les sens nous un peu déprimé on lui laisse la main.18h30 nous arrivons tout est en place nickel. La commence le défilé des saveurs et de fraicheurs à tous les ateliers, il y en a 7 plus un grand bar. Fruits de mer ( Gambas décortiquées, détail du plus) Foie gras Oeufs brouillés aux truffes, charcuterie tout est excellent.Les convives ravis pensent que c’est fini, l’atelier des plats chauds démarrent, magrets, tournedos Rossini les gens sont scotchés de tant saveurs, cuissons top pour autant de monde. Le personnel est à la hauteur du patron, changement des assiettes des verres des bouteilles personne n’attend c’est une valse bien rodée. Bon vous avez compris c’était génial

Doumay

Excellent et orignal à la fois

Nous avons eu la chance d’avoir le Domaine pour le mariage de ma sœur Aude et nous avons eu énormément de retours extraordinairement fabuleux à propos du service, de la qualité de la nourriture ainsi que de son originalité.
Un grand Bravo, je recommande fortement ce traiteur qui sort indéniablement du lot et je vous souhaite une très belle réussite car vous la méritez sincèrement.

Charlotte B

qualité remarquée

Invité à une réception de mariage j’ai particulièrement apprécié la prestation fournie, disponibilité des serveurs, mets raffinés et variés pour un cocktail dinatoire important, verres, assiettes, couverts renouvelés sans cesse au gré des buffets.
La fête était belle même sous un ciel très capricieux.
Je n’ai pas eu le temps d’en faire le tour….
A recommander sans hésitation car le bon souvenir est certain.

Benoit N

Prestation traiteur excellente

Nous avons assiste à un mariage parfaitement orchestré par le traiteur  TraiteurEvents …..abondance qualité présentation originale sous forme d ateliers . Ce fut un grand moment gourmand !
Personnel jeune sympathique et efficace.
Traiteur events vous avez parfaitement contribué à la belle réussite de ce merveilleux événement !!!!

Agnès D.

Traiteur au top pour mariage / 200 personnes

Nous nous sommes mariés l’été dernier et avons fait appel a Traiteur Events pour assurer la prestation traiteur.
Tous les invités ont été séduits par la formule « ateliers ». C’est original, les quantités sont généreuses et la qualité est au rende-vous.

Aucune fausse note pendant le service.Il est venu jusqu’à Montpellier, et malgré la distance le rapport qualité / prix était excellent.
Il est vraiment important de pouvoir faire confiance en son traiteur le jour J : Nous recommandons sans hésitation!

Adrien P

Excellent traiteur pour notre mariage

Nous nous sommes mariés en Juillet. Notre mariage était une grande réussite grâce à une prestation de grande qualité. La cuisine  est raffinée, le service est efficace, souriant et discret. Très bonne réactivité face aux imprévus le jour J ce qui nous a permis de profiter de notre mariage sans nous soucier des détails techniques.
Nos invités nous en parlent encore et nous sommes ravis. Merci à toute l’équipe!

Alice et Paul

“Traiteur mariage remarquable!”

Traiteur de grande qualité que nous avons eu la chance d’avoir pour notre mariage (cocktail+dîner pour 300 personnes).
Joss  a été très professionnel, fiable et souple (notamment pour les derniers ajustements).

Travailler avec lui a été simple et un vrai plaisir : nous lui avons confié notre mariage et les retours ont été enthousiastes !

La cuisine est parfumée et originale (sauce à la sauge très étonnante). Les viandes sont parfaitement cuites (veau rosé et tendre).
Le tout est servi généreusement, avec efficacité et discrétion.

Nous avons reçu beaucoup de compliments élogieux de nos familles et amis.
Un grand merci à Joss, son épouse et toute l’équipe!

Gaël L